Es un axioma repetido a menudo, aunque erróneo, citado por expertos en nutrición y atletas que solo los carbohidratos o las calorías proporcionan energía. ¿Pero los electrolitos te dan energía? Hace algunos años, la Administración de Drogas y Alimentos de EE. UU. consideró que solo los alimentos y bebidas con calorías hicieran declaraciones de energía. Este malentendido se debe, en gran parte, a una definición de energía muy estrecha e incluso engañosa. Si bien se reconoce plenamente que las calorías son esenciales para la energía, no es necesariamente cierto que sean el único elemento esencial para la energía activa o incluso que sean el eslabón perdido más común que causa niveles bajos de energía o “un golpe bajo de energía”. Considere lo siguiente: ¿Las personas que consumen la mayor cantidad de calorías suelen tener la energía más alta?

Energía para el Cuerpo

Podría tener la mejor conexión eléctrica para una casa, pero con un cableado defectuoso o incompleto, es imposible acceder a esa energía. El calor, el combustible y el oxígeno son elementos esenciales para el fuego. Si falta alguno de estos elementos, el fuego no es posible. La energía para el cuerpo es muy similar, totalmente dependiente de varios elementos para crear energía activa. Las calorías son sólo un componente esencial.

El cuerpo humano ha sido comparado con un motor finamente afinado. Cuando se trata de comprender cómo su cuerpo usa la energía, si los carbohidratos o las calorías son comparables al combustible en el tanque de gasolina, entonces los electrolitos son comparables a las bujías. Si bien es cierto que si te quedas sin gasolina no podrás seguir adelante, también es cierto que si tienes bujías de primera calidad, tu auto puede tener una mejor “función” y/o incluso un mejor consumo de gasolina. Y si no tiene bujías, ni siquiera podrá arrancar el motor .

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Electrolitos como Fuente de Energía

Tener el equilibrio adecuado de electrolitos contribuye a la energía en varios niveles dentro del cuerpo. En primer lugar, son portadores esenciales de energía. Una de las funciones principales de los electrolitos dentro del cuerpo es que actúan como conductores de energía. En segundo lugar, son convertidores esenciales de energía. Los electrolitos son catalizadores esenciales para numerosas reacciones energéticas en todo el cuerpo. Sin electrolitos, el cuerpo no puede convertir la energía latente en energía activa, lo que resulta en niveles bajos de energía. En tercer lugar, el movimiento de electrolitos es una fuente de energía básica utilizada por el cuerpo. Por ejemplo, la energía almacenada en una batería es creada únicamente por el movimiento de iones cargados que crean energía eléctrica. Aquí hay algo de reflexión para aquellos que afirman que las calorías son la única fuente de energía del cuerpo: ¿cuántas calorías hay en una batería?

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El Papel de los Electrolitos en los Movimientos del Cuerpo

El cuerpo necesita mantener el equilibrio adecuado de electrolitos, que mueve y baraja constantemente para propósitos específicos. En varias reacciones de energía dentro del cuerpo, un electrolito actuará como un interruptor de “encendido” mientras que otro actuará como el interruptor de “apagado”. Algunos electrolitos ayudan a acelerar, mientras que otros actúan como frenos. Tanto la aceleración como el frenado consumen energía y son absolutamente esenciales. Pero si sus músculos siempre están acelerando o frenando, puede experimentar bajos niveles de energía, espasmos musculares o calambres .

Para aclarar, un nutriente esencial, tal como lo usan los expertos en nutrición y se cita en los libros de texto médicos o de salud, significa que el cuerpo necesita ese nutriente en particular y no puede ser reemplazado por ningún otro nutriente. Cuando se afirma que cierto nutriente es esencial para un propósito particular, significa que nada más puede reemplazar ese nutriente para ese propósito particular dentro del cuerpo. Por ejemplo, el magnesio es un electrolito esencial que se requiere para la conversión de energía dentro del cuerpo. Como tal, ningún otro electrolito, mineral, vitamina, nutriente, ni siquiera los carbohidratos, puede reemplazarlo. En otras palabras, la conversión de energía no ocurrirá sin suficiente magnesio.

Puedes almacenar dinamita, un poderoso explosivo, pero eso no significa necesariamente que puedas transferir toda esa energía para operar una licuadora o encender el televisor. Nadie quiere energía extra latente, es decir, grasa en su cuerpo. Cuando decimos que queremos o necesitamos más energía, casi siempre queremos decir que queremos una energía activa más controlada, que depende del equilibrio adecuado de calorías y nutrientes dentro de un cuerpo sano.

Magnesio Uno de los Electrolitos más Pasados por Alto

El glucógeno, que es lo que la mayoría de la gente asocia con la energía dentro del cuerpo, pasa por el canal de energía ATP (trifosfato de adenosina) para convertirse en energía activa. Lo que la mayoría de la gente no sabe es que el ATP depende completamente del magnesio. De hecho, la mayor parte del ATP dentro del cuerpo existe como un compuesto con magnesio declarado como MgATP . El magnesio pasa a ser uno de los electrolitos esenciales más ignorados.

Entonces, la próxima vez que le expliques a un amigo que usas electrolitos porque un equilibrio adecuado de electrolitos te da energía y tu amigo trata de decirte que solo los carbohidratos dan energía, pregúntale: “¿Las personas que consumen la mayor cantidad de calorías ¿Tienes la mayor cantidad de energía? Cuando se trata de la salud en general, definitivamente es una pregunta que vale la pena considerar.

Fuentes:

  1. Asociación Médica Estadounidense, Enciclopedia de Medicina AMA, Random House, Nueva York, NY, 1989, págs. 396, 605-606.
  2. Seelig, MS. El factor MG. Nueva York, NY, 2003, págs. 11-13.
  3. Van De Graaf KM y Fox SI. Conceptos de anatomía y fisiología humana, WCB McGraw-Hill, Boston MA, 1999, pp.480-488.
  4. Higdon, J. magnesio. Centro de Investigación de Micronutrientes del Instituto Linus Pauling, Universidad de Oregón. https://lpi.oregonstate.edu/mic/minerals/magnesium.
  5. Instituto de Medicina. Cantidades dietéticas recomendadas, 10ª edición, National Academy Press, Washington, DC, 1989, págs. 187-194.

*Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos. Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar, curar o prevenir ninguna enfermedad.

Los estudios e investigaciones citados en este artículo son solo para fines informativos. No es una promoción de elete ni de ningún otro producto de MRI.